據(jù)了解國內(nèi)調(diào)味品市場產(chǎn)值正逐步提升，而將調(diào)味品作為重要原材料的餐飲行業(yè)更是以每年15%左右速度增長。伴隨著餐飲業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)的加速融合，連鎖餐飲以及中央廚房等餐飲新業(yè)態(tài)得到了蓬勃發(fā)展。冠生園調(diào)味品公司看準(zhǔn)時機(jī)，通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在餐飲渠道尋找到新的突破點(diǎn)。
        今年上半年，冠生園調(diào)味品公司以開發(fā)餐飲市場為契機(jī)，積極探索“味精+”發(fā)展戰(zhàn)略，通過創(chuàng)新產(chǎn)品來突破味精和雞精調(diào)味料兩大產(chǎn)品系列的天然鴻溝；經(jīng)過前期一系列的市場分析與走訪，圍繞“品牌、產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)和銷售渠道”四方面積極努力探索餐飲渠道的發(fā)展道路。
        一是通過豐富產(chǎn)品線和挖掘品牌內(nèi)涵來豐富產(chǎn)品應(yīng)用場景。調(diào)味品公司在味精產(chǎn)品原味呈鮮的基礎(chǔ)上追求“色香味”的搭配調(diào)和與協(xié)調(diào)統(tǒng)一。調(diào)味品公司開發(fā)了“味素鮮”和“勁鮮寶”為代表的復(fù)合調(diào)味料，不斷提高產(chǎn)品的毛利率，同時進(jìn)一步挖掘佛手、天廚和素易鮮的品牌內(nèi)涵，通過豐富包裝載體與應(yīng)用場景來增加產(chǎn)品的曝光度。
        二是努力嘗試開拓老盛興、小梅園和城隍廟餐飲等為代表的連鎖蘇式湯包館餐飲市場，爭取成為其名菜名吃味道標(biāo)準(zhǔn)化定制化解決方案提供商，為客戶提供定制型増香、提鮮和調(diào)味一站式調(diào)味品打包采購服務(wù)，應(yīng)用場景包含其小籠湯包、混沌、鍋貼等的餡料、湯面調(diào)料、醬鹵調(diào)料、熬煮高湯等。在市場開拓的過程中調(diào)味品公司重視與對方采購以及餐飲大廚的前期的需求溝通和中后期的技術(shù)服務(wù)，在努力形成規(guī)?；?yīng)的同時，注意為不同客戶提供差異化的產(chǎn)品或服務(wù)，滿足不同客戶多方面的需求。
       下一步調(diào)味品公司將進(jìn)一步對標(biāo)“太太樂”、“家樂”和“味好美”等國際知名品牌，創(chuàng)新品牌產(chǎn)品，優(yōu)化渠道營銷方案，打造調(diào)味品品牌集群，提升佛手品牌美譽(yù)度。