由上海冠生園天廚調(diào)味品有限公司榮譽(yù)出品的“佛手”牌味精誕生于1923年，距今已有95年歷史。早在上世紀(jì)二十年代，“佛手”味精作為中國(guó)國(guó)貨精品參加了美國(guó)費(fèi)城、比利時(shí)列日、美國(guó)芝加哥舉行的世博會(huì)，并榮獲金獎(jiǎng)，為中國(guó)在世博會(huì)大舞臺(tái)上寫下了濃墨重彩的一筆，從此“佛手”牌味精開始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，遠(yuǎn)銷世界幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
        隨著社會(huì)的變革及發(fā)展，我們已步入了一個(gè)物品空前豐富的大市場(chǎng)，當(dāng)前以馬來(lái)西亞等為代表的部分東南亞國(guó)家提出了根據(jù)其自身國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的HALAL清真食品符合性的需求。對(duì)此，公司通過(guò)廣泛咨詢并最終確認(rèn)了由山東哈拉認(rèn)證服務(wù)有限公司擔(dān)任此次的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并嚴(yán)格按照《GSO 2055-1:2015海灣 國(guó)家清真產(chǎn)品：清真食品總則》和《MS1500:2009馬來(lái)西亞清真食品生產(chǎn)、預(yù)制、加工、倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)》等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定對(duì)谷氨酸鈉（味精）的出口清真產(chǎn)品生產(chǎn)管理制度的運(yùn)行情況開展了相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。本次認(rèn)證重點(diǎn)關(guān)注了標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)原輔料的要求、產(chǎn)品鏈的每個(gè)階段防止交叉污染（包括原輔料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)線、成品倉(cāng)庫(kù)、包材倉(cāng)庫(kù)、清潔劑、消毒劑和設(shè)備潤(rùn)滑油）、對(duì)包裝材料的要求、對(duì)清真管理組織的要求、對(duì)防蟲害的要求、廠區(qū)周邊環(huán)境的要求、對(duì)廠區(qū)內(nèi)部環(huán)境的要求、對(duì)成品外包裝的要求、產(chǎn)品追溯管理和清真保障制度等。通過(guò)一系列的精心準(zhǔn)備，公司于近期順利完成了相應(yīng)的認(rèn)證監(jiān)制工作，并順利取得了認(rèn)證證書。
        通過(guò)開展出口HALAL認(rèn)證可以作為企業(yè)有效的市場(chǎng)工具，滿足穆斯林國(guó)家的民眾的需求及其國(guó)家進(jìn)口監(jiān)管的嚴(yán)格規(guī)定。這對(duì)于我們企業(yè)是一種肯定，也是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升，我們將繼續(xù)努力，始終把滿足消費(fèi)者的需求放在首位，服務(wù)大眾，回饋社會(huì)。